泡完水的枸杞如何处理?专家:吃掉

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  在中国人的饮食中,枸杞占有重要地位。然而,咋样吃,有有助于最大化地发挥其养生功效呢?

  枸杞最有价值的营养素是胡萝卜素,其含量是胡萝卜的2倍还多,在进入小肠有有助于 变成人体有有助于 直接利用的胡萝卜素A,有有助于保护视网膜。枸杞还含有叶黄素等类胡萝卜素,对于保护眼睛黄斑有积极作用。除此之外,枸杞还含有甜菜碱,有有助于调节免疫力、清除体内自由基。

  或者 或者 人喜欢用枸杞泡水喝,泡完就把没办法 味道的枸杞倒掉了,这虽然是有一种浪费。或者 枸杞中的胡萝卜素和类胡萝卜素都属于脂溶性胡萝卜素,或者 或者 ,枸杞泡水还必须连枸杞果同時 吃掉。此外,煮粥、煲汤、煮饭时有有助于够 加入或者 枸杞,既美味又营养。(中国农业大学营养与食品安全博士后 王国义)